2012年8月28日 星期二

2012採龍眼

上星期五,天秤颱風過境,政府宣布停班停課一日。趁此機會,便與家人提早搶收龍眼。天候雖然陰暗,然卻清風徐徐,故採收工作頗為輕鬆愉快,不若往年苦於豔陽酷晒。加以今年龍眼產量不到去年五分之一,故採收工作不過三日便已完成,只剩之後四天三夜共計16次的柴燒翻焙。

此次採收工作之所以早早結束,除了產量不像去年豐收以外,主要還是勞動力不足之故。因為今年產季延遲,又與家人工期衝突,所以只好減輕採收工作。另外,幾位鄰居阿伯們也因歲數年邁,不是出租於採收商團,就是放棄採收。

以下就讓我們一起採收龍眼吧!



為了保護山林水土,通往果園的道路不鋪水泥,只留青草與枯葉。又因小徑處處轉彎、一旁即是五尺懸崖,是故車輛難行、運送不便,只能以推車運送或荷擔肩挑。




樹梢果實稀疏零落,採收效率欠佳,只好先行快速採收,之後再去葉撿取果實。果籃旁邊係為去年砍除的龍眼樹木,排疊整齊,好作為烘焙龍眼的柴薪燃料。





高齡七十多歲的廖阿伯認為,只要體力還能負荷,就不能忘記上天恩賜及祖先基業。阿伯身先士卒地架上梯子,爬上未曾矮化的龍眼樹梢,並緊叮樹下妻兒趕緊閃開,免遭落下枝條擊中。冒險爬上三、四公尺高的龍眼樹,為的只是甜蜜清香的幸福,以及充滿感恩的禮讚。



當那龍眼果實歷經乾柴烈火的淬鍊後,甜蜜滋味彷彿濃縮一團。紅火烤炙下的龍眼殼,雖是漆黑乾褐的外表,然其內在卻給人一種成熟信賴的感覺。這種滋味就像堅毅的友誼一樣,很適合作為祝福親友的伴手禮。

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